第354章 杨家酒楼的白案师傅吊打宋记！ (第1/2页)
　　
　　总算落了个清静后，张强连忙拿起三丁包，大口咬了下去。
　　
　　肉丁的油润、鸡丁的鲜嫩、笋丁的清脆几乎同时在嘴里铺开，吸饱了汤汁的面皮也极为好吃，嚼起来还有股韧性。
　　
　　“味道还算不错。”
　　
　　张强嚼了两下咽下去，自言自语道，“哪怕放在老字号里，也只有比较厉害的炉头师傅才能做出这种水平了。”
　　
　　说到这里，他突然顿了一下。
　　
　　“不对！这个可是面点呀！那这个水平就属于是难得一见了，而且这么一个竟然只要15，确实挺划算的。”
　　
　　将三丁包整个吃完后，他又将一旁的五丁包拿了起来，先掰开看了下。
　　
　　比起三丁包的肉丁、鸡丁、笋丁，五丁包里面多了海参丁和鲍鱼丁。
　　
　　张强拿了双筷子拨了拨，发现这两种丁数量还不少，确实挺实在的。
　　
　　至于味道方面，没什么好说的。
　　
　　加入了海参丁和鲍鱼丁后，五丁包的鲜味更足了，层次也更丰富了，但归根到底并未比三丁包强出多少。
　　
　　不过念在五丁包只贵了10块钱，而且用料实在，也算得上实惠了。
　　
　　“还行吧，不亏。”
　　
　　张强把五丁包剩下的半个吃完，擦擦手，目光落到了最后一个碟子上。
　　
　　蟹壳黄。
　　
　　这个才是重头戏。
　　
　　这么贵的蟹壳黄，他虽然也见过，但要么是网红店炒出来的营销价，要么就是开在景区门口专坑游客的。
　　
　　能在杨家酒楼这种正经老字号卖58的蟹壳黄，他还是头一回见。
　　
　　张强捏起蟹壳黄，从中间掰开。
　　
　　“咔嚓”一声，酥皮碎裂，包在里面的馅料也随之显露了出来。
　　
　　“这个是……虾籽？”
　　
　　张强有些意外。
　　
　　这个蟹壳黄里面的馅料还真挺讲究，闻着就非常鲜香可口，关键是勾芡得特别好，所有馅料都融合在一起了，他盯着瞅了半天，愣是只认出虾籽。
　　
　　他将半只蟹壳黄塞进嘴里，很快便尝出了火腿的味道，不过这个火腿味道不一样，应该是经过特殊处理的。
　　
　　除此之外，还有一股咸鲜的味道，不知道是哪种海鲜，但跟虾籽很搭。
　　
　　不对！
　　
　　应该说馅料里的所有食材都很搭，没有一味是多余的，简直浑然天成。
　　
　　张强感受着舌尖的美妙滋味，下意识端起旁边的清润百味粥喝了一口。
　　
　　“啧。”
　　
　　“这个粥熬得也不一般呀！跟这个蟹壳黄一起吃还挺搭配的。”
　　
　　张强眼睛一亮，拿出勺子拨了拨，将粥底的各色食材数了一遍。
　　
　　莲子，不错，健脾养胃。
　　
　　百合，这个也好，润肺止咳。
　　
　　银耳，养胃。
　　
　　山药，健脾补气。
　　
　　红枣，补气养血。
　　
　　枸杞，这个最妙！补肾。
　　
　　张强说完一圈，心中爆赞。
　　
　　这个粥的味道本就不错，能和蟹壳黄搭配就更妙了，关键是很补啊！
　　
　　别说是跟蟹壳黄加到一起只卖58，就算是单卖他也非常愿意买呀。
　　
　　不只是他，那些上了年纪的老板，看见粥里的食材，哪个不想来一口？
　　
　　还有这个蟹壳黄。
　　
　　平心而论，非常厉害！
　　
　　哪怕是他经常在各家老字号吃饭，也不得不承认这个蟹壳黄确实有东西。
　　
　　除了那些老师傅做的招牌菜，也就只有那些名声在外的炉头厨师做出来的菜品可以压蟹壳黄一头了。
　　
　　
　　
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